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Porción de queso madurado en su propia corteza, setas y hierbas carnosas de  Andoni Luis Aduriz | Gastronomía & Cía
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Patatas aplastadas, huevos rotos y 'carbón vegetal' aliñados con 'caseína  de ajos'. José Luis López de
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Mugaritz, creatividad gastronómica e innovación
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Patxi Bronchalo ن on Twitter: "Es lamentable lo del restaurante Mugaritz. Un plato con forma de embrión humano con una almendra por cabeza. Es la pérdida total de humanidad. Demoniaco. https://t.co/FqfQOliw2s https://t.co/lAEqaYhtEg" /

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